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#美味快捷#加了水果的酱牛肉收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛腱子 700G
- 金兰酱油 6勺
- 黄豆酱 3勺
- 苹果 半个
- 大葱 1根
- 生姜 1块
- 八角 3粒
- 老抽 1勺
- 大蒜 1头
- 冰糖 8、9粒
- 桂皮 1根
#美味快捷#加了水果的酱牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛腱子，清水泡半小时，去除血水。整块加清水放入高压锅
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步骤 2：
酱牛肉的主要调料。金兰酱油有股特殊的味道，用这个酱出来的牛肉更好吃
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步骤 3：
配料中有苹果，因为果酸能让牛肉更好嚼，而且酱出的牛肉会有股果香味儿。
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步骤 4：
把各种调料放入锅中。苹果削皮切块
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步骤 5：
本来该用大葱，家里木有了，临时用香葱代替。
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步骤 6：
高压锅大火，上气后压15分钟，关火闷到气放完，然后松盖子，中火炖20分钟就可以啦
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步骤 7：
个人喜欢切薄一些，蘸着辣椒面吃。不过这个味道蘸醋或者单吃也很香哦
小贴士
喜欢软烂的可以多炖10来分钟。
