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制作心得:1、这个配方对揉面的技巧要求不高,如果喜欢成品体积比较大而且有弹性,可以揉至完全阶段;2、炒制蒜蓉一定要用小火,否则容易焦黑影响口味;3、选择的模具为26*12*7的土司盒,也可以做成小面包。