肉桂苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果馅：黄油放入锅中，白糖，柠檬、水。

• 步骤 2：

  苹果切片

• 步骤 3：

  翻炒小火熬制，变软呈褐色出锅冷却。

• 步骤 4：

  面皮：低筋面粉加鸡蛋水5ml黄油100g混合揉成面团，擀薄移入模具，贴紧铺好。

• 步骤 5：

  面皮上盖好炒苹果，再铺一层生苹果（可以省略）撒一层白糖和肉桂粉，抹上黄油。可以入预热的烤箱180度30分钟。

• 步骤 6：

  也可以留些面擀成薄片切条，盖在表面刷全蛋液，入烤箱180度30分钟。

• 步骤 7：

  烤制