自制红薯干（干し芋）的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯大小不限，尽量选糖心的红薯，削好皮后立即放入水中，防止氧化变色。

• 步骤 2：

  上锅蒸40-60分钟左右。

• 步骤 3：

  蒸透了的红薯用牙签扎一下会很容易扎进去，个头大的要多蒸一会儿。

• 步骤 4：

  蒸好的红薯摆到托盘上晾凉。

• 步骤 5：

  个头小的红薯可以不用切，大的切成1cm的厚片。

• 步骤 6：

  把红薯分散开摆到网兜里晒就可以了～

• 步骤 7：

  我晒了不到一星期，中途被我家丫头偷吃了好几块。。。

• 步骤 8：

  最后，晒出来的成果也就这些～吃的时候，稍微烤一下，活着平底锅不放油煎一下，烤至表皮微黄，非常好吃。