微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
洗净红枣,枸记,红枣去核
步骤 2:
牛肉洗净切切成块
步骤 3:
盅里放水,适量,我是放了家里婆婆泡的药酒,广东人讲究补身子喝酒可以活血化瘀,所以我放了。怕太补的可以放清水适量。
步骤 4:
放入切好的牛肉
步骤 5:
倒入红枣,枸记
步骤 6:
放入当归片
步骤 7:
盖好,调时间
步骤 8:
够钟,开锅,看,因为是清蒸,所以汤会很清淡,有当归的味道,红枣的甜,枸记的一点酸,太棒啦
步骤 9:
迫不及待喝了一大碗
当归——既补血活血,又调经止痛,为调经要药。
红枣——性昧甘,平;补脾和营,养血和药,以加强牛肉、当归之功效。合而为汤,补血调经。凡血虚诸证,或经行不畅,用之每获良效。
【注意和禁忌】 外感热病,阴亏火旺者不宜用本汤。