煎肉排（家常）的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉馅，备用！

• 步骤 2：

  葱，姜，胡萝卜切碎，备用！

• 步骤 3：

  肉馅内加鸡蛋，胡萝卜末，葱姜末，盐，味精，酱油，花椒面少于，搅拌！

• 步骤 4：

  加淀粉，继续搅拌，多搅拌一会，备用！

• 步骤 5：

  锅内加食用油，把搅拌好的肉馅，放入锅中（最好为不粘锅，切记不要大火，中小火即可），压成肉饼，两面交替着煎，煎好即可，不宜过老，口感不好！

• 步骤 6：

  出锅啦！