魔芋烧鸭子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备:鸭子斩小块，魔芋切成条。用两个锅烧水，放姜片。分别倒入两个锅煮几分钟，去除腥味和血水。捞起

• 步骤 2：

  锅烧热，倒植物油，下姜片，下鸭肉，大火炒一分钟

• 步骤 3：

  下魔芋，炒，放卤料，豆瓣酱，盐，料酒，老抽，继续翻炒一分钟

• 步骤 4：

  加入大量水，盖住鸭肉。盖上盖子，大火烧五分钟，将肉翻面，盖盖，再烧十分钟左右

• 步骤 5：

  水干的时候，差不多熟了。加入鸡精，炒匀。关火，装盘，撒上葱花。开吃