卤鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗好鸡爪

• 步骤 2：

  清水中放葱 生姜 花椒 香叶 大料 料酒等

• 步骤 3：

  调料水烧开后放入鸡爪煮十分钟左右

• 步骤 4：

  煮过后取出鸡爪，凉水清洗并剪掉指甲

• 步骤 5：

  葱姜花椒干辣椒爆锅后翻炒鸡爪，然后加入料酒老抽红烧汁，我还加了冰糖 盐。最后倒入预留的卤水

• 步骤 6：

  大火烧十五分钟左右转小火收汁，撒上葱花儿，完工！