双色馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜，西红柿榨汁

• 步骤 2：

  用温水融化酵母，静置5分钟，回复活性

• 步骤 3：

  菠菜汁和面

• 步骤 4：

  西红柿汁和面

• 步骤 5：

  揉成光滑的面团，三不沾即可（手不沾，揉面垫不沾，面团不沾）

• 步骤 6：

  温暖是室温下发酵至两倍大（气温低于20度，可以烧一锅50度的热水，隔水静置，用余温帮助发酵），蜂窝状

• 步骤 7：

  揉面排气，再揉成光滑的面团，擀成近似长方形的面皮

• 步骤 8：

  擀成面皮

• 步骤 9：

  面皮重叠，从一头开始卷起

• 步骤 10：

  卷成长条

• 步骤 11：

  切成小剂子，用手整一整边角，美美哒。（想要交流的可以加我微信: vickydanlan，请注明豆果美食）最后凉水上锅，大火蒸熟。