牛扎糖的做法步骤

• 步骤 1：

  花生在微波炉内转熟，待凉后去皮（我是每转一分钟后拿出来翻面，再转一分钟后翻面，直到熟）

• 步骤 2：

  黄油放入盆中，然后隔水煮化（接下来的步骤多是在隔水煮的过程内进行）

• 步骤 3：

  黄油化开后，倒入棉花糖，搅拌

• 步骤 4：

  不停搅拌棉花糖，直到融化（注意盆烫手，感觉火太大的化，可以开小一些）

• 步骤 5：

  把奶粉倒入化开的棉花糖内，搅拌均匀（我是分2次倒入的）

• 步骤 6：

  最后放入花生，继续搅拌均匀（搅拌过程比较累人）

• 步骤 7：

  拌匀后的牛杂糖取出，放入保鲜袋（或放在保鲜膜上，然后在糖上面在放层保鲜膜），用擀面杖擀平

• 步骤 8：

  晾凉后切至喜欢的大小（切块后也可以用糯米纸和糖纸包装一下）