四川泡菜萝卜泡菜（简易速成版）的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步就是让所有的食材沥水，晾晒半日，不可有一点清洗的水分。准备好各种萝卜，洗净～去皮～切条（长度3-5cm，宽度厚度1cm）。葱段辣椒大蒜生姜洗干净。放置沥水筐晾晒～（选择这个筐是因为360度都通风透气～好用！）

• 步骤 2：

  花椒大料根据菜量放适量即可

• 步骤 3：

  把所有的食材放入玻璃罐～

• 步骤 4：

  食用水倒入锅中！加入泡菜盐煮开～500毫升水我放了8-9勺盐…尝一下～根据自己口味来～够咸就好～！！！看这里！！！煮开的盐水倒入干净无水的容器晾凉！！！

• 步骤 5：

  倒入放好泡菜的玻璃罐中～一定要凉的煮盐水！

• 步骤 6：

  我加了一层保鲜膜密封～因为我这个不是专业泡菜罐子。我是嘴馋所以就自己在家做了!萝卜泡菜泡5-7天就好了～记得放在避光阴凉处就好啦

• 步骤 7：

  完美的泡菜～开吃思密达！腌制好取出的时候记得也用干净无水的筷子夹出来～不然容易破坏盐卤水，泡菜会坏掉的！