微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
糖醋炒虾收藏
浏览 147194
收藏 298
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 500g
- 葱花 适量
- 姜丝 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 少量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
糖醋炒虾的做法步骤
-
步骤 1：
大虾洗净备用（可以把虾头和虾尾上硬硬的尖刺剪掉，也可以不剪）
-
步骤 2：
细葱段、姜丝、蒜末，切好备用
-
步骤 3：
准备小碗，放入适量淀粉、盐、糖、醋、生抽、蚝油，搅拌均匀备用
-
步骤 4：
锅烧热，放入适量油，将葱段、姜丝、蒜末爆炒炝锅
-
步骤 5：
加入虾，翻炒。待虾皮微红时，烹入少量料酒，翻炒大概两分钟，加入少量水，调小火，闷一会儿。（照片拍虚了）
-
步骤 6：
最后把调好的淀粉料搅拌一下倒入，勾芡收汁，出锅～
酸甜咸香，混合着鲜虾的鲜味儿，不管是虾还是汤汁，都非常开胃下饭哦～
热门菜谱
