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步骤 1:
咸肉切片备用
步骤 2:
老妈从乡下的朋友家带过来的,现在自家做酒的很少了。
步骤 3:
把咸肉铺在盘子里
步骤 4:
把酒糟铺在咸肉上
步骤 5:
锅里放适量的水,盘子放在架子上;也可以水烧开后,放在上面蒸
步骤 6:
蒸15分钟就可以了
步骤 7:
好了,喜欢也可以放点葱
步骤 8:
成品
步骤 9:
成品
咸肉太咸可以先放在水里泡泡,我是切了片大概泡了一个小时;调料就不需要再放了,肉有咸味、酒糟有酒味还稍微有一点点甜的哦!