大板烧155的做法步骤

• 步骤 1：

  卷心菜切丝备用。

• 步骤 2：

  面粉过筛加水，搅拌至没有颗粒。

• 步骤 3：

  加入一个鸡蛋，适量盐和味精，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入卷心菜搅拌均匀。

• 步骤 5：

  加入火腿肠碎搅拌均匀。

• 步骤 6：

  锅中加入适量植物油，放入几片五花肉片，煎至变色。

• 步骤 7：

  将适量卷心菜面糊放入锅中，盖在五花肉片上。中小火，盖盖子，煎3至5分钟。

• 步骤 8：

  翻面继续盖盖子，煎3到5分钟，至大板烧熟。

• 步骤 9：

  大板烧取出备用。锅中打一个鸡蛋，略煎煎后戳破蛋黄，煎至基本凝固。

• 步骤 10：

  将大板烧放在鸡蛋上，略煎一下。翻个面继续煎一下，鸡蛋熟透即可。

• 步骤 11：

  出锅后，挤上美乃滋和大板烧酱。

• 步骤 12：

  随后撒上木鱼花即可。喜欢的话也可以撒些海苔碎。