清凉补淮山骨头汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需材料，排骨先用开水去血腥3分钟，再用凉水清洗一次

• 步骤 2：

  加矿泉水，滴入2滴红酒（可以去腥味），放入过水的大骨，煲1小时

• 步骤 3：

  清洗清补凉药材，倒入汤里再煮半个钟头

• 步骤 4：

  淮山去皮，切块，倒入汤锅再煮20-30分钟

• 步骤 5：

  加适量盐（4/1匙），可以出锅了