烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨放入锅中，加水至没过排骨，开火烧水。

• 步骤 2：

  排骨中的血水及杂质被排出。

• 步骤 3：

  滤除杂质并捞出排骨。

• 步骤 4：

  锅中加油，油热后将葱姜蒜及排骨倒入锅中翻炒。

• 步骤 5：

  倒入热水没过排骨。

• 步骤 6：

  大火烧开后转小火焖40～60分钟。

• 步骤 7：

  待锅中水少后，放入盐、五香粉、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  大功告成，装盘。