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步骤 1:
虾少许盐料酒腌制(剥虾壳留尾去虾线)
步骤 2:
胡萝卜打皮切厚片,豆腐锋利的刀一刀切(包装袋)挤出豆腐切厚片放胡萝卜上,放豌豆粒(最好煮熟的,豆腐好熟)
步骤 3:
上看
步骤 4:
把虾仁如图摆上(要轻豆腐易碎)
步骤 5:
冷水上锅蒸,开锅七八分钟关火焖五分钟
步骤 6:
OK啦!盘里有水清用吸水纸吸干
步骤 7:
半勺酱油两勺蚝油在放3⃣️勺水淀粉(别太稠)烧开即可 浇上一丛(纯属个人口味)
步骤 8:
来个特写
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