微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
海鲜菠萝炒饭收藏
浏览 86270
收藏 14
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料
- 虾仁 20g
- 鱿鱼粒 20g
- 罗非鱼粒 20g
- 米饭 200g
- 菠萝粒 30g
- 红椒 20g
- 洋葱 20g
- 鸡蛋 1只
- 小葱 5g
- 调料
- 盐 2g
- 胡椒 2g
- 酱油 10g
- 糖/番茄沙司 1g少许
海鲜菠萝炒饭的做法步骤
-
步骤 1：
将配料切成均匀的小粒
-
步骤 2：
在220°的铁板上放少许油放入海鲜料撒上盐，胡椒，炒至八分熟（低温）
-
步骤 3：
将菠萝粒炒至七八分熟放在低温区
-
步骤 4：
在220°的铁板上放少许油放入米饭加入鸡蛋
-
步骤 5：
使鸡蛋均匀的粘在米饭上，炒香炒干
-
步骤 6：
加入炒好的配料，放入调味料
-
步骤 7：
最后放入葱花（炒香炒干）
小贴士
虾线去除
