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口感不输于影院门口卖的,主要是自己的用料安全,吃着放心,只要想吃,在家里十几分钟就可做出奶香诱人,甜脆可口的爆米花,在做的时候,家里也会飘满香甜的幸福味道。因为外层裹了糖浆,增加了爆米花的脆感
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步骤 1:
平底锅内放少量色拉油,放入玉米,玉米的量是平铺锅底少些
步骤 2:
煎至有一两颗爆了后,盖上盖子并晃动锅,使其受热均匀
步骤 3:
等听不到哔剥的声音可开盖,挑出完全爆开的,弃去没爆的不用
步骤 4:
然后熬焦糖,糖和水先放入盆中,放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动,以免糖重结晶
步骤 5:
加热到成焦糖色时,将爆好的爆米花倒入锅中,拌匀
步骤 6:
撒上奶粉和椰蓉,进行摇晃搅拌均匀
步骤 7:
拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中,冷却即可
步骤 8:
椰蓉和奶粉的香味,让酥脆的爆米花更好吃
步骤 9:
赶紧试着做一做吧
步骤 10:
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