缤纷炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把饭提前煮好晾凉，鲜虾去壳去虾线之后用料酒腌一会之后切丁，胡萝卜和甜玉米切好剥好之后用水先煮上几分钟断生，鸡蛋先煎熟，青瓜切丁，香葱切碎，大蒜洗净剥皮拍散，生姜切大片，要切大片别切碎，因为一会炒完虾之后需要夹取出来。

• 步骤 2：

  煎锅烧热之后倒入植物油。

• 步骤 3：

  油温七分热的时候放入生姜和两粒蒜。

• 步骤 4：

  将火调至中火。倒入虾丁翻炒。

• 步骤 5：

  虾丁炒熟之后关火，用筷子把姜、蒜取出来。

• 步骤 6：

  重新开火，一次倒入青瓜丁、胡萝卜和甜玉米一起翻炒几分钟。

• 步骤 7：

  炒好的配菜放置一边备用。

• 步骤 8：

  另起一锅，锅热入油，油温之后放入剩余的两粒大蒜。

• 步骤 9：

  倒入米饭进行翻炒。

• 步骤 10：

  饭炒热之后将鸡蛋倒进去，一起翻炒一分钟。

• 步骤 11：

  倒入所有的配菜，一起翻炒。

• 步骤 12：

  倒入酱油，接着翻炒。

• 步骤 13：

  调入盐，继续翻炒入味。

• 步骤 14：

  一锅热乎乎香喷喷的炒饭就炒好了！

• 步骤 15：

  成品图。