三脆鸡丁——亦是菜也可当做零食的做法步骤

• 步骤 1：

  干辣椒洗干净，剪成2段

• 步骤 2：

  鸡脯肉切成丁，放入酱油、黑胡椒粉、葱姜、五香粉、白糖、盐，收一次性手套拌均，腌制3小时备用

• 步骤 3：

  玉米片用一点点油炒脆

• 步骤 4：

  花生米油炸撒盐待用

• 步骤 5：

  腌制好的鸡肉，放入淀粉中，包裹一层淀粉，用手压紧

• 步骤 6：

  放入油中，煎至焦脆。用油炸效果更好

• 步骤 7：

  炸好的鸡丁待用

• 步骤 8：

  平底锅放入适量油，放入葱姜、八角、香叶，炒香，捞出扔掉

• 步骤 9：

  放入辣椒，小火炒至酥脆

• 步骤 10：

  放入炸好的鸡丁，进行翻炒

• 步骤 11：

  倒入玉米片和花生米，出锅前撒上稍许五香粉即可出锅

• 步骤 12：

  当做下酒菜和零食都是不错的选择

• 步骤 13：

  焦香脆意，好吃好看，赶紧学着做做看吧

• 步骤 14：

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