花生酥的做法步骤

• 步骤 1：

  将烤箱调到180度预热之后放入花生，烤大约7分钟即可。烤好的花生晾凉之后放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。

• 步骤 2：

  将细砂糖放入玉米油中，搅拌至大致均匀。

• 步骤 3：

  加入鸡蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  倒入提前过筛的低筋粉。

• 步骤 5：

  再倒入花生碎，用手慢慢进行混合。

• 步骤 6：

  将面团揉成光滑的圆形。

• 步骤 7：

  取大约15克面团揉成圆形，摆入烤盘。

• 步骤 8：

  将所有面团全部揉成圆形摆入烤盘之后，用手按压，使它们成为圆饼状，在表面刷上蛋液。

• 步骤 9：

  烤箱上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，大约15分钟。大家请根据自家烤箱脾气设置温度，根据饼胚大小设置时间。

• 步骤 10：

  特别香酥。