红烧肉炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切成肥瘦均匀的丁！

• 步骤 2：

  土豆切小块！！

• 步骤 3：

  锅内油烧热，放入蒜，姜炒香，加入五花肉翻炒！！

• 步骤 4：

  肉炒变色了，加酱油，陈醋，白糖或红糖，十三香，鸡精等调味品！

• 步骤 5：

  锅内倒水，放入土豆，放入桂皮，八角，花椒，木瓜皮等香料，炖上一个半小时左右！炖至收汁即可！！这时放多少水很重要，放少了不容易炖烂呼！

• 步骤 6：

  成品！