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白萝卜炖牛腩收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 牛腩
- 白萝卜 半根
- 花椒 一小把
- 桂叶 两片
- 八角 两个
- 糖 少许
- 料酒
- 米酒
- 辣椒粉
- 盐
白萝卜炖牛腩的做法步骤
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步骤 1：
这道菜实在做的太好吃了，所以一定要留菜谱，不过做的时候没准备没拍照先将就。下次再补。将牛腩洗净，然后加入少许糖，少许老抽，八角桂叶。料酒少许放高压锅压30分钟。
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步骤 2：
高压锅压的时候，切好小米椒，大蒜生姜，白萝卜。高压锅压好后铁锅烧热加油，倒入大蒜生姜米椒然后倒入牛腩，翻炒，加料酒。加生抽翻炒。撒辣椒粉。然后放入白萝卜翻炒均匀，加鸡精。倒入砂锅中加水没过菜。炖20分钟即可！最后加少许盐。
