虾籽酱扁豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  扁豆选脆的那种，买回家以后用食用清水加一点食用碱泡15分钟左右

• 步骤 2：

  泡完以后用流动水清洗干净，掐头去尾，斜刀切成丝

• 步骤 3：

  锅里放油，油热后将扁豆丝入锅煸炒，1分钟后放入一点点盐，翻炒均匀

• 步骤 4：

  将半勺虾子酱入锅，翻炒均匀，1分钟左右即可出锅