天津风味旱萝卜熬鱼

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天津风味旱萝卜熬鱼收藏

浏览 14313 收藏 56 时间 10-30分钟 配菜(中级)
天下美食一网打尽 2015年11月28日发布

所需食材

  • 活的河梭鱼 3斤
  • 旱萝卜
  • 大料
  • 白糖,盐,生抽,老抽,醋,料酒

小贴士

传统的旱萝卜熬鱼是用鲫鱼,但是鲫鱼小刺太多了,老人小孩没法吃,所以改成蒜瓣肉的河梭鱼,味道基本上一样!