嫩而鲜的《味噌牛排》的做法步骤

• 步骤 1：

  菲力牛排用一勺子味噌酱加上米酒和清酒腌制，然后牛排上再撒点盐，放冰箱里冷藏4小时以上，让牛排充分腌制入味。

• 步骤 2：

  樱桃萝卜切片，葱段切丝备用。

• 步骤 3：

  烤盘烧热，抹上油，等烤盘冒烟将牛排放上去一面各煎3到4分钟，这样差不多是六分熟。

• 步骤 4：

  将牛排静置五分钟（静置的目的是让牛排里的汁水不会再流出）然后斜切片装盘。

• 步骤 5：

  放上萝卜片和葱段，撒点辣椒粉最后放上辣椒丝。​