虎皮青椒酿肉 by 开心果子365Q - 菜谱

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浏览 134650 收藏 6555 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、拌肉馅一定要顺着一个方向搅拌均匀
2、青辣椒如果很辣，可以不用炸红干辣椒
3、煎辣椒时候油温不要太高，要中火
4、煎辣椒时候，把锅子拿起来慢慢摇晃，让油温均匀，辣椒虎皮会入色很好看

开心果子365Q 2015年11月24日发布

每当馋了的时候，就会想起小时候妈妈做的青椒酿肉，那个年代吃上一块这样的菜可真是太难了。而现在总是把这道菜当做想念妈妈味道的一种表现方式。哈，想妈妈，就吃虎皮青椒酿肉吧！

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