口水鸡腿拼金蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一个鸡腿清洗干净备用

• 步骤 2：

  锅中倒入适量清水烧开将鸡腿焯一下，去除油脂和杂质，焯好后用清水冲洗干净

• 步骤 3：

  锅中重新加水放入姜片、花椒、大料、盐再放入鸡腿大火煮20分钟关火，在锅中焖30分钟，用锅内的热气给鸡腿焖熟，这样肉质鲜嫩口感较好

• 步骤 4：

  鸡腿在锅中煮至沸腾起来味道好香啊

• 步骤 5：

  再焖制鸡腿时可以节省时间，锅中加入适量清水开始大火煮鹌鹑蛋10分钟即可

• 步骤 6：

  煮好的鹌鹑蛋用冷水浸泡这样蛋皮非常好去

• 步骤 7：

  很快鹌鹑蛋的皮就去好了

• 步骤 8：

  鸡腿焖好后用冷水冲洗多变再用冷水浸泡一会儿把水沥干备用

• 步骤 9：

  将鸡腿剁成需要的条状摆入盘中

• 步骤 10：

  锅中放入适量底油小火放入花生米炒熟

• 步骤 11：

  花生米去皮，这回炒的有点大哦

• 步骤 12：

  花生米剁成碎末备用

• 步骤 13：

  香菜切成碎末备用

• 步骤 14：

  辣椒油、花椒油、麻油、香油、蚝油、一品鲜酱油、陈醋、糖、胡椒粉、味精调拌均匀浇在鸡腿上

• 步骤 15：

  切碎的花生碎撒在鸡腿上

• 步骤 16：

  切碎的香菜末也撒在鸡腿上

• 步骤 17：

  鹌鹑蛋一切为二摆放在鸡腿旁

• 步骤 18：

  用枸杞子来装饰一下

• 步骤 19：

  口水鸡腿拼金蛋就大功告成喽

• 步骤 20：

  还没来的急品尝我的口水真的是咽了又咽啊

• 步骤 21：

  口水鸡现在是红遍大江南北的一道美食哦

• 步骤 22：

  亲们你们的口水流到盘子里了吗？

• 步骤 23：

  此味乃是人间极品哦！