酸梅酱鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  用料酒、黑椒、盐、姜片放入鸭肉腌制

• 步骤 2：

  酸梅、酸柠檬切碎备用还有酸蒜头也切碎一起倒进去，因为没来得及拍照所以掠过

• 步骤 3：

  姜蒜切碎备用

• 步骤 4：

  酱油倒进切好的配料里面，还要加醋哦，因为梅子很咸，还要加糖，调到自己喜欢的口味就可以了，喜欢吃辣的朋友可以加一个指天椒。

• 步骤 5：

  鸭腿腌制10分钟左右就可以放油热锅倒进鸭腿！

• 步骤 6：

  焖、炒、焖，焖干为止。

• 步骤 7：

  鸭肉焖好了就取出，在倒进酱料热锅。

• 步骤 8：

  酱料炒热再倒入鸭子，焖2分钟就可以起锅了。

• 步骤 9：

  成品，很好吃的下饭菜哦～鸭肉腌久点就不会腥了。