冬日锅物配料之汤包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  热锅烧水，至煮沸。

• 步骤 2：

  煮沸后立即关火，打一个蛋进去。慢慢顺时针搅动水。如果你喜欢，逆时针也可以。

• 步骤 3：

  大概10-15秒，蛋清就熟了，但是里面的蛋黄还是嫩嫩的。用一个大汤勺捞出来，注意滤掉水。完工。