儿时的零食一一米花糖的做法步骤

• 步骤 1：

  先把米花、白芝麻炒好。

• 步骤 2：

  锅中放入白糖、麦芽糖、水、开小火熬制，拿一个小碗盛点冷水，糖浆熬到变色的时候，滴一滴糖浆在水里试试看，如果变得脆脆的就可以了。

• 步骤 3：

  糖浆熬好后倒入拌匀的米花，快速炒匀，倒入准备好的不锈钢盘子里按紧。

• 步骤 4：

  趁着还有点温热的时候赶紧切块，放冷了就脆了，如果切晚了就不成块。

• 步骤 5：

  成品。香香脆脆的口感非常棒！