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【蔓德拉的厨房】玻璃罐甜点之杏桃纽约起司蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 安佳牌奶油起司 200g可做236ml罐—个118ml罐两个
- 白砂糖 60g
- 香草荚（没有也可） 1根
- 黄油 15g
- 酸奶油 90g
- 玉米淀粉 10g
- 罐头黄桃 3片
- 全蛋 1个
- 蛋黄 1个
- 杏仁片 适量
- Ball Mason Jar梅森罐 3个
【蔓德拉的厨房】玻璃罐甜点之杏桃纽约起司蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将奶油起司放不锈钢盆中，隔水加热，使其融化。香草荚剖开，刮下香草籽，与白糖一起倒入起司，搅拌。鸡蛋液，融化的黄油，酸奶油—起加入，搅拌，最后筛入玉米淀粉。将起司糊倒入玻璃罐至八分满。黄桃切碎，切分成三份舀入玻璃罐起司糊表面，最后洒入杏仁片，没有也行。烤盘中铺好餐巾纸，加水至1.5公分满，放入开盖的玻璃罐。烤箱预热至170度，水浴烤法烤50分钟。取出后待凉，盖好盖，放冰箱冷藏—夜即可享用。
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步骤 2：
即将入烤箱
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步骤 3：
酸甜香浓，慕司口感，携带方便，随吃随舀。
