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耗油蒜蓉豉汁蒸排骨（家常）收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 排骨
- 葱
- 姜
- 蒜
- 豉汁
- 耗油
- 生抽
- 老抽
- 陈醋
- 糖
- 味精
- 花椒面
- 胡椒粉
- 淀粉
- 食用油
- 香油
耗油蒜蓉豉汁蒸排骨（家常）的做法步骤
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步骤 1：
排骨用凉水浸泡10分钟以上（主要是浸出血水），沥干备用！
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步骤 2：
葱姜蒜切末，备用！
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步骤 3：
碗内加葱姜蒜末，豉汁，耗油一点，生抽，老抽一点，陈醋少于，糖，味精，花椒面，胡椒粉，香油，搅拌均匀，备用！
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步骤 4：
排骨内加调好的汁，加食用油，淀粉，搅拌均匀，备用！
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步骤 5：
腌制一会最好！
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步骤 6：
上锅蒸，40分钟以上，软烂为止！
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步骤 7：
出锅啦！
