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自制酸奶----美丽厨娘收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 原味酸奶 100克
- 纯牛奶 500克
- 白砂糖 2汤匙
自制酸奶----美丽厨娘的做法步骤
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步骤 1：
纯牛奶和白砂糖放进焖烧锅的内胆，小火煮至糖融化，牛奶温度40度左右；
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步骤 2：
温牛奶中加入原味酸奶搅拌均匀；
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步骤 3：
把焖烧锅内胆放回外胆里，盖严盖子，放置8个小时左右；
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步骤 4：
发酵完毕的酸奶，放进冰箱里冷藏。
小贴士
用焖烧锅自制酸奶，方便、健康。如果想早上喝的，就晚上临睡觉前做好放进焖烧锅；如果想晚上喝的，就早上起床后做好放进焖烧锅。
自制酸奶，可以买原味酸奶做发酵菌种，也可以买发酵菌粉来作为菌种。
老公喜欢喝酸奶，但是早上如果喝冰的东西，又会觉得不舒服。现在有了这个自制酸奶的办法，每天晚上煮好牛奶，混合原味酸奶放进焖烧锅，第二天早上，老公就可以喝上一杯温的酸奶了。自己做的酸奶，很香浓嫩滑，最重要的是喝进嘴里的每一口酸奶都包含着我的爱。
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