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西红柿肉末炖豆腐收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西红柿 3个
- 肉末 200g
- 南豆腐 250g
- 北豆腐 250g
- 蒜头 3瓣
- 姜丝 适量
- 葱 两根
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 香菇 4颗
- 糖 适量
西红柿肉末炖豆腐的做法步骤
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步骤 1：
西红柿过开水去皮切块备用 猪肉剁碎加盐和酱油蚝油腌制 香菇温水泡软切片 豆腐买回来先泡盐水
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步骤 2：
热油锅把蒜头葱白姜丝小火爆香 加入香菇炒香 加入肉末炒至发白
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步骤 3：
加入西红柿 适量盐和糖翻炒2分钟
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步骤 4：
加入豆腐
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步骤 5：
翻拌一下 加入适量水
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步骤 6：
大火煮沸后 盖上锅盖中小火焖煮3.4分钟 中途翻炒一下 让豆腐更入味
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步骤 7：
出锅
