香蕉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄跟蛋白分离

• 步骤 2：

  蛋清

• 步骤 3：

  蛋清加白糖打发，白糖分三次加入，打到棉花状

• 步骤 4：

  蛋黄加白糖、玉米油低档打发，香蕉可用搅拌机搅成浆倒入蛋黄中，再加筛好的面粉搅拌到无颗粒

• 步骤 5：

  打发的蛋黄与蛋白一起搅拌

• 步骤 6：

  盘底刷一层玉米油

• 步骤 7：

  上下火170度，15-20分钟

• 步骤 8：

  烤熟出炉

• 步骤 9：

  卷成形状

• 步骤 10：

  切块

• 步骤 11：

  可以吃啦