土豆萝卜牛肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切块，下锅焯水

• 步骤 2：

  把牛肉捞出来，准备姜片，香叶，大料，洋葱切片，

• 步骤 3：

  锅底爆香姜片和大料

• 步骤 4：

  把切好的洋葱下锅翻炒出香味，炒至略软

• 步骤 5：

  把牛肉一起下锅炒

• 步骤 6：

  倒入适量料酒一起翻炒，去除牛肉的腥气

• 步骤 7：

  倒水进锅里，没过牛肉，一次性倒足大火烧开

• 步骤 8：

  把锅里的牛肉喝汤倒进砂锅，小火炖半个小时

• 步骤 9：

  煮牛肉的同时，把土豆，白萝卜，胡萝卜和西红柿都切小块

• 步骤 10：

  把切好的土豆，白萝卜，胡萝卜，西红柿块倒进汤锅里

• 步骤 11：

  大火烧开，转小火炖半个小时

• 步骤 12：

  放盐调味，出锅