香酥煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步：准备食材

• 步骤 2：

  第二步：面粉加热水，拌成絮状

• 步骤 3：

  第三步：加入鸡蛋液和凉水，加的稍多了，又加了一些粉

• 步骤 4：

  第四步：揉成团

• 步骤 5：

  第五步：用保鲜膜盖住醒半个钟

• 步骤 6：

  第六步：猪肉剁成肉糜，小葱切碎，与肉糜，加入香油和盐拌匀

• 步骤 7：

  第七步：醒好的面团分成了九份

• 步骤 8：

  第八步：小团用擀面杖擀成长条，将肉糜摊开在面饼上

• 步骤 9：

  第九步：将面饼卷成长条

• 步骤 10：

  第十步：将长条团起

• 步骤 11：

  第十一步：将团起的面团碾压成饼状

• 步骤 12：

  第12步：平底锅热油，放入面饼

• 步骤 13：

  第13步：一面煎好再翻面

• 步骤 14：

  最后，全部煎好装盘，如图