玫瑰苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  提前软化黄油（常温软化，不要融化）。将细砂糖与面粉混合。

• 步骤 2：

  把粉类放入黄油中。

• 步骤 3：

  戴上手套将软化过的黄油和面粉进行搓合，变成类似玉米面粉的样子。

• 步骤 4：

  然后缓缓加入牛奶，揉成一个面团，盖上保鲜膜静置15-20分钟。

• 步骤 5：

  将苹果洗净，切瓣再切成薄厚均匀的片（不要太厚）。

• 步骤 6：

  把清水、蜂蜜、砂糖混合。

• 步骤 7：

  微微煮开后，放入苹果片加热，糖水变得粘稠时加入一勺肉桂粉搅拌均匀，然后煮至苹果片变软（肉桂粉在这里起到提味增香的作用，没有或者不喜欢这个味道可不放）。

• 步骤 8：

  像这样，煮至苹果片可以轻易做出弯腰动作即可。

• 步骤 9：

  取出刚才静置的面团，在揉圆。

• 步骤 10：

  分成等份的12份小面团。搓成橄榄形。我用的是12连模，所以分成12份。

• 步骤 11：

  将橄榄形小剂子再压扁，擀成2倍长的面皮。

• 步骤 12：

  阶梯顺序摆上煮好的苹果片。面皮下方留出空间。

• 步骤 13：

  由下折起，不要完全包住苹果片。

• 步骤 14：

  从左向右卷起。

• 步骤 15：

  很精巧的一朵玫瑰花就好了。

• 步骤 16：

  剩下的依次卷好，放入模具中。

• 步骤 17：

  放入烤箱180度上下火，烘烤20分钟，,烤好的玫瑰苹果稍冷却后均匀筛上糖粉即可。

• 步骤 18：

  有没有被美到？我很喜欢呢，你呢？