焖鸭肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸭肉砍成小块

• 步骤 2：

  再切姜，最好切薄一点

• 步骤 3：

  锅放油烧红，然后放入姜爆香

• 步骤 4：

  爆香后放入鸭肉，炒，不用放水，

• 步骤 5：

  然后放入八角酒，这样比较香

• 步骤 6：

  大火焖10分钟后放入调味料

• 步骤 7：

  我对海天情有独钟

• 步骤 8：

  放入调味料后小火焖十分钟，一定要小火焖，不然容易糊，然后再大火收汁就ok啦