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步骤 1:
去壳板栗用水煮半熟
步骤 2:
鸡腿事先切成小块用水冲洗血水,沥干,热锅冷油放姜蒜、鸡块下去翻炒,一个人又要做又要拍照,有点手脚忙乱呢
步骤 3:
鸡块翻炒干水份加入料酒再炒干,这时加入老抽、蚝油、白糖、热水大火烧开、小火慢炖30分钟。请无视锅边的酱油色
步骤 4:
30分钟后加入半熟的板栗继续煮15分钟,大火收汁,起锅装盘
步骤 5:
收干了汤汁颜色变得红亮更加好看,装盘撒点香葱、或香菜点缀即可
步骤 6:
板栗烧鸡,我家的味道
步骤 7:
迫不及待要吃饭了,随便拍两张!