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「青鱼也fashion」香煎青鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青鱼 2条
- 大葱 半根
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 料酒 1勺
- 油 适量
- 盐 1勺
- 酱油 1勺
- 醋 1勺
- 味精 适量
- 胡椒粉 1勺
- 白糖 1茶匙
「青鱼也fashion」香煎青鱼的做法步骤
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步骤 1：
青鱼开膛收拾干净，去头去尾，去鱼鳍，割几个口子，撒撒上葱姜丝，入味更好可以把葱姜丝放到口子里，撒适量盐，料酒，腌制一会
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步骤 2：
葱姜切丝，蒜切片，备用
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步骤 3：
起锅倒入食用油，青鱼沥干水分，放入锅中，小心油溅到身上
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步骤 4：
煎至两面金黄，撒上葱姜蒜，倒入酱油，胡椒粉，盐少于，之前腌制的时候已经放了，白糖，醋
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步骤 5：
加半碗水让鱼肉更入味，记得要反面煎一下
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步骤 6：
撒味素，大火收汁
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步骤 7：
出锅
