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秘制黄豆猪蹄收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪蹄 3只
- 黄豆 500g
- 大葱 1颗
- 大蒜 6瓣
- 八角 4个
- 香叶 6片
- 姜 10片（薄片）
- 桂皮 4小块
- 冰糖 10颗
- 生抽：老抽 6:1
- 盐 若干
- 鸡精 若干
- 红腐乳汁 一汤匙（家中喝汤的汤匙）
- 料酒 15ml
秘制黄豆猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
猪蹄洗净刮毛切块（一只猪蹄切6块）这样的大小比较好入味！
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步骤 2：
黄豆泡好去水
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步骤 3：
备调料
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步骤 4：
入锅放生抽、水、冰糖、盐、五香粉和各种香料
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步骤 5：
大火煮10分钟-文火炖煮50分钟
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步骤 6：
出锅
