清蒸南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  取南瓜半斤左右，切成2厘米左右的方块。

• 步骤 2：

  切块时可酌情，不必过于拘泥于2厘米。

• 步骤 3：

  大蒜2粒，剁成蒜末。

• 步骤 4：

  将蒜末放入碗中，加入食用油和耗油，拌匀。

• 步骤 5：

  拌匀的耗油蒜末。

• 步骤 6：

  将拌好的蒜末放入切好的南瓜块中继续拌匀，尽可能让每块南瓜都沾上耗油蒜末。

• 步骤 7：

  将拌好的南瓜块包上保鲜膜，上蒸屉，大火烧开后蒸20分钟左右，至南瓜软烂。