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奶酪慕斯-酸奶芒果收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 老酸奶 250g
- 淡奶油 250g
- 炼乳 3大勺
- 吉利丁片 2片
- 柠檬汁 适量
- 芒果 适量
- 白糖 33g
奶酪慕斯-酸奶芒果的做法步骤
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步骤 1：
吉利丁片冷水浸泡5分钟。用时滤干水分微波炉叮5秒
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步骤 2：
消化饼干碾碎+黄油压实（黄油微波炉叮5秒 冰箱冷冻备用
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步骤 3：
淡奶油+白糖打发）+酸奶+炼乳+柠檬汁+融化的吉利丁液 翻拌均匀
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步骤 4：
新鲜的芒果切大块，简单翻拌和慕斯液混合，倒入冷冻好的模具中。入冰箱冷藏4小时以上。
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步骤 5：
四小时后脱模热刀切块。
