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步骤 1:
锅里放冷水,放入鸡腿煮沸去血水后,捞出备用。
步骤 2:
准备3个干辣椒,4片香叶,2小块桂皮,3个八角。
步骤 3:
鸡腿放入干净的锅里,加入适量冷水,放入干红辣椒、香叶、八角、桂皮、料酒、老抽、白糖、盐大火煮沸,改小火煮。
步骤 4:
煮30分钟左右,汤汁收浓时,加入少量醋煮一下。
步骤 5:
成品图。
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