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蛋包饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 米饭 1小碗
- 鱼丸 3个
- 玉米粒 2勺
- 胡萝卜丁 少许
- 番茄酱 少许
- 橙子或柠檬 2片
- 用的是油菜，因为家里没有其他青菜，最里面的小芯儿 3个
蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
鱼丸3颗，什么都不放用热油炒熟（因为下几步骤需要放在炒饭里），然后两个鸡蛋，因为没有平底锅用的是圆锅，用平底锅最好不过了，鸡蛋用油比较多，所以先煎鸡蛋，喜欢放十三香的可以在搅拌鸡蛋的时候放些，然后中火有烧开转至小火放去搅拌鸡蛋，金黄以后翻另一半，然后出锅，不喜欢吃盐所以没有放盐，口重者可以选择放一些盐，为了方便和省油本人直接用煎鸡蛋的锅炒饭，先倒入一些油，米饭比较吃油可以多放一些，放米饭翻炒成放少许盐粒状放玉米粒需要胡罗卜丁，炒熟出锅，把炒饭放在煎好的鸡蛋上，鸡蛋两个边缘对折到中间放在与盘子接触一面，这样看着美观，然后在上成型的鸡蛋包饭上打上番茄酱，最后在盘子右上角放2片橙子或柠檬片根据家里的水果做决定，然放几个蔬菜叶做造型，我家只有有油菜了只能用油菜最里面的小芯儿来做，青菜也是可以放放香菜，西兰花什么的，看着有造型感的，然后就好了，可以配一杯牛奶
小贴士
先煎鸡蛋，因为它用油比较多然后再炒饭，这样会节省一些油哦，居家过日子要精打细算
因为没有平底锅，用的是圆锅，用平底锅是最好的
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