彩色水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  将胡萝卜，菠菜（水烫一边），紫甘蓝加适量水（只要搅拌机能搅拌就可以了）打成糊状。

• 步骤 2：

  面粉分成100g一份与蔬菜汁混和揉团，最后一份与水混合揉成团分成三份

• 步骤 3：

  将有颜色的面团擀成长方形将白色面团包起来

• 步骤 4：

  包成这样

• 步骤 5：

  各分成20个

• 步骤 6：

  擀成面皮

• 步骤 7：

  芹菜用开水烫一下挤出水份切成粒，木耳、茭白切成粒

• 步骤 8：

  拌到肉里，加料酒，生抽、盐、糖、十三香一起拌匀腌制一会儿【可以先拌好再揉面）

• 步骤 9：

  取一饺子皮包上馅，手法南北不一样，根据自己会的手法来

• 步骤 10：

  水开下锅，煮沸关小火煮上5分钟即可，这样饺皮不易破而且好吃

• 步骤 11：

  成品