简单零食：自制爆米花（平底锅、炒锅版，附爆米花窍门）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备爆米花专用的小粒玉米（某宝有售）。

• 步骤 2：

  平底锅开中火，加入黄油预热。 爆米花窍门1： 先将3粒玉米粒放进锅里并盖上盖子，等待3粒玉米完全爆开时，再将剩下的所有玉米粒倒入锅内。

• 步骤 3：

  爆米花窍门2： 锅盖盖严并不时晃动锅体，等到爆裂声音的频次降到两三秒一次的时候便可关火。 即便锅中还有少量未爆开的玉米也不要紧，因为若等最后一颗玉米爆开，前面爆开的玉米很可能糊掉。

• 步骤 4：

  爆米花盛出备用。

• 步骤 5：

  所有酱料材料混合，放入锅中小火加热，待糖水变为金黄色、质地变粘稠时关火。

• 步骤 6：

  将爆米花放入糖水快速搅拌均匀。

• 步骤 7：

  盛出，装饰彩色巧克力豆即可食用。

• 步骤 8：

  这个方子用到的糖比较多，口感也比较香甜。 不喜欢太甜的亲们，糖可以酌情减少。